Criollo EdelKakao schwach entölt
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- Artikel-Nr.: p-KA-40
- Herkunftsland: Peru
Super schokoladig, dank dem natürlichen Fettgehalt von 20-22% (schwach entölt).
Der AtalayaKakao hebt sich durch sein komplexes, mildes wie vollmundiges und unverkennbares Geschmacksprofil von anderen Kakaosorten ab und wird derzeit von uns für die Herstellung sämtlicher neuer KoffeinKakaovarianten verwendet.
Ein EdelKakao von einem Familienbetrieb in der Peruanischen Provinz Atalaya. Der Kakao stammt von einer Plantage aus Peru, genau genommen aus der Provinz Atalaya, mit der gleichnamigen Hauptstadt Atalaya, welche sich in der Region Ucayali befindet. Hier wird die Criollo Sorte Atalaya von einem Familienunternehmen auf dessen eigenem Land und Boden exklusiv angebaut.
Verwendung:
Für ein extra schokoladiges Erlebnis zum Backen, Kochen und Trinken geeignet.
Zubereitung in 200ml: 2TL / 10g Kakaopulver in etwas heißer Flüssigkeit anrühren, und nach Geschmack mit Wasser & (Pflanzen-)Milch aufgießen.
3 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
Zutaten: 100% bio-Kakaopulver
vegan, roh, biologisch, aus fairem Handel
DE-ÖKO-021
aus Nicht-EU-Landwirtschaft
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie: | 1569 kJ |
| 39 kcal | |
| Fett gesammt: | 21g |
| gesättigte Fettsäuren: | 13g |
| Kohlenhydrate: | 11,4g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 19,8g |
| Salz: | 0,1g |
