Kakaobohnen geröstet
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- Artikel-Nr.: s-KA-10
- Herkunftsland: Peru
Fermentieren und Rösten sind die klassischerweise die ersten Verarbeitungsschritte in der Kakaoverarbeitung. Geröstete Bohnen sind milder als rohe oder Rohkostbohnen. Normalerweise würden die Bohnen dann in den nächsten Schritten von ihren Schalen befreit und gemahlen. Um euch ein möglichst ursprüngliches Kakao-Erlebnis zu ermöglichen, bieten wir die Kakaobohnen auch so an.
Fast wie 100%ige Schokolade, aber in ihrer ursprünglichen Form mit allen natürlichen Inhaltsstoffen. Eine leckere, herbe Knabberei für die geballte Ladung Theobromin zwischendurch.
Zutaten: Kakaobohnen*
* Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
DE-ÖKO-021
Nicht-EU-Landwirtschaft
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie: | 2559 kJ |
| 612 kcal | |
| Fett gesammt: | 50g |
| gesättigte Fettsäuren: | 32g |
| Kohlenhydrate: | 0,3g |
| davon Zucker: | 0,2g |
| Ballaststoffe: | 27,5g |
| Eiweiß: | 12,6g |
| Salz: | 0,1g |
