Kolanusspulver BIO

100% reine Bio Kolanüsse, sehr fein vermahlen in Spitzenqualität:

• aus Permakultur in den suptropischen Wäldern am Fuße der Kwahu Berge
• aus traditionelem Agroforstsysthem eines von Frauen geführten Dorfes
• aus fairem Handel und Bio-zertifiziert
• sonnengetrocknet, naturbelassen und
• ultrafein vermahlen, wie Kakaopulver
• die getrockneten Samen des Kolabaumes (kola nitida)

Der Geschmack ist ähnlich dem des echten Kakao, irgendwo zwischen herb & urig, würzig & aromatisch.
Der Geruch hingegen ist Kola / Cola artig bis hin zu frischem Heu

Zubereitung Kolanuss kann für die Zubereitung von Getränken oder zum backen verwendet werden.
Kolanusspulver möglichst mit weiteren Zutaten (Zucker, Kakao, Maca ...) zuerst trocken mischen.
Dann diese Mischung erst mit Flüssigkeit (heiß oder kalt) mixen oder im Teig verarbeiten.
Wer gut ist, produziert seine eigenen Energieriegel damit ;-).

Verzehrsempehlung / Dosierung: Ein gestrichener Teelöffel (4g) entspricht einer Portion. Der Koffeingehalt entspricht dann ca. einer Tasse Kaffee.
Kolanusspulver in Fruchtshake, Saft, Kakao, Milch oder Pflanzendrink einrühren.
Idealerweise zuerst mit etwas Flüssigkeit cremig rühren oder mit einem Schneebesen einquirlen.
Das kolanusspulver verält sich wie Kakaopulver und kann auch genauso verwendet werden, wenn mann zwei Dinge beachtet:
1.: den Koffeingehalt, das wirkt auch nach dem Backen noch!
2.: Kolanuss hat so gut wie kein Fettgehalt, Kakaopulver hingegen meißt 10 bis 12%, bzw. noch mehr, je nach Qualität.

Mehr zu Verwendung, Verarbeitung und Wissenswertes

Koffein: ca 15 mg/g
Theobromin: ca 2 mg/g

DE-ÖKO-021
aus Nicht-EU-Landwirtschaft

• MHD / mindestens haltbar 2 bis 3 Jahre ab Produktion und bei guter Lagerung noch deutlich länger.
• Wer kein Wert auf das Bio-Siegel legt ist mit unserer klassischen Kolanuss genauso gut beraten: siehe "Ähnliche Artikel" unten.
• Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresa Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen